Есть в жизни счастье! Те, кто знаком со мной близко, знают, как я люблю кофе. Где-то я уже жаловался, что в Тайланде туго с хорошим кофе. Фаст-кофейни а-ля Старбакс я не рассматриваю, там по определению не может быть вкусный кофе, разве когда уже совсем припекло. Везде в Тайланде, где я пробовал кофе, он был дерьмовый и дорогой. Если стакан сока стоит 20-30 бат, то кофе стоит 70-90. Где-то подают Ice Black Coffe, если туда молочка плеснуть, то пить можно, а так, конечно, помои. Трудно объяснить, как много значат для меня простые итальянские слова espresso, ristretto, cappuccino, latte, dopio, macchiato, музыка для моих ушей, услада вкуса и огонь для сердца. В России мой день начинается с 2 чашек эспрессо и программы новостей. Вот уже лет 5 это является обязательным ритуалом на 30-40 минут каждое утро. В путешествиях я очень страдаю без моей любимой кофемашины и без настоящего кофе. Азиаты не шарят в кофе, их потуги вызывают лишь жалость, их конек - чай.
Но тут, буквально рядом с домом, обнаружилась кондитерская, где варят кофе. В настоящей кофемашине! Не в монстроподобном агрегате фастфудов, не в джезве, а в настоящей кофемашине Saeco. Ничем не приметная кондитерская, обычные тайские приторно-сладкие пирожные и тортики, столики, стульчик, за стенкой тайская столовка, где я не раз обедал и бац! кофемашина! Официантка почти не говорит по английски, но я ее сразу полюбил, а она меня.
Так начиналось то, ничем особенно не примечательное утро, разве что у Стаси был выходной и мы решили таки осмотреть окрестности, найти любимый пляж и вообще хорошенько прокатиться.
(more…)
Пхукет, Тайланд, фото
Оригинал
Комментариев нет:
Отправить комментарий